Valença - Rubiães

La primera etapa empieza en la ciudad de Valença, junto del Puente Internacional sobre el Río Minho, al comienza en la Avenida España y termina en la aldea de Rubiães, junto a la Iglesia románica de San Pedro. El paisaje está marcado por bosques y valles con abundante vegetación, donde emergen algunos núcleos urbanos y asentamientos rurales. Este es el territorio verde y fértil del Alto Minho, que se extiende al sur del río Minho y está bañado por sus afluentes.

A lo largo de esta ruta, que pasa por el territorio de los municipios de Valença y Paredes de Coura, la presencia del patrimonio cultural multisecular es constante, con ermitas, capillas, iglesias y monasterios. Dentro de los asentamientos, o dispersas por el paisaje, estas construcciones de granito son testimonios de una historia antigua y elementos presentes en la vida de las comunidades, donde lo sagrado y lo profano están estrechamente vinculados. Las tradiciones se reavivan en momentos festivos, sin embargo, la gastronomía auténtica es constante, hecha con ingenio y arte.